Quchnia Polska - ogólnopolski portal cukierniczy

Niezawodne porady cukiernicze dla profesjonalistów i amatorów

redakcja@quchniapolska.pl

Zadaj pytanie redaktorom Quchnia Polska

Strona główna »                Quchnia Polska »       Katalog dekoracji cukierniczych »       Redakcja » 

Strona główna » Akcesoria cukiernicze » Dekoracje cukiernicze » Kremy i masy cukrowe »

Quchnia Polska - najlepsze przepisy na ciasta, torty i ciasteczka

Zobacz najnowsze wpisy w serwisie. Zacznij dekorować ciasta, torty, ciasteczka i inne wypieki

Jak dekorować torty szprycą?

Czytaj najnowszy poradnik: Jak dekorować ciasteczka?

Produkty do tworzenia oraz dekorowania wypieków. Produkty najlepszych marek

Przepisy na ciasta, ciasteczka i torty. Przepisy na pyszne, niskokaloryczne wypieki

Quchnia Polska. Z myślą o cukiernikach i piekarzach

Portal Quchnia Polska powstał z myślą o cukiernikach, piekarzach oraz dekoratorach. Znajdziesz tu nie tylko produkty cukiernicze zaufanych marek, ale także porady pisane przez cukierników, piekarzy i kucharzy specjalizujących się w słodkich wypiekach.

Czytaj najnowsze poradniki:

Jak dekorować ciasteczka lukrem plastycznym?

Partnerem serwisu jest Dla Smaku

Obejmujemy współpracę z zaufanymi sklepami i producentami na polskim rynku! To szeroka oferta produktów cukierniczych oraz poradników dla piekarzy i kucharzy w jednym miejscu - na Quchnia Polska!

Dla Smaku - akcesoria i produkty dla cukierników amatorów oraz profesjonalistów! Zobacz, co możesz doprawić Dla Smaku!

Naszym Partnerem Merytorycznym jest sklep internetowy Dla Smaku

Przejdź do oferty »

Jak zrobić masę plastyczną do tortów?

Masa plastyczna od lat podbija cukiernicze stoły, zachwycając swoimi możliwościami i nienagannym wyglądem. Torty obłożone warstwami cukrowej masy to już norma, można zobaczyć je nie tylko na urodzinach tych najmłodszych, kochających kolorowe dekoracje, ale też na różnych uroczystych przyjęciach, wymagających trochę więcej powagi. Jej produkcja nie jest wcale taka trudna, dlatego można zrobić ją samodzielnie w swoim domu. Choć smak masy cukrowej nie wszystkim przypada do gustu, nie da się zaprzeczyć jej doskonałym efektom wizualnym.

Przygotuj masę cukrową

Sposób przygotowania masy plastycznej można podzielić na 4 podstawowe kroki, są bardzo proste, dlatego możesz być pewny, że szybko nauczysz się ją wykonywać. Na sam początek daj sobie trochę czasu, cierpliwość będzie Ci bardzo potrzebna, ponieważ za pierwszym razem może nie wyjść Ci idealnie. Pierwszym krokiem będzie wymieszanie ze sobą gorącej wody, żelatyny i glukozy, to właśnie ten roztwór będzie bazą do masy plastycznej. Następnie należy wysypać na blat trochę cukru pudru i dokładnie wymieszać go z wcześniej wykonanym płynem, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Jak dekorować torty masą plastyczną?

Powstałą masę plastyczną należy dokładnie rozwałkować i następnie przenieść na tort. Przy wklepywaniu masy trzeba być bardzo delikatnym i ostrożnym, żeby jej w jakikolwiek sposób nie uszkodzić. Gdy dokładnie będzie przylegała do ciasta, należy dokładnie usunąć jej nadmiar za pomocą noża. Kolejnym krokiem będzie przygotowanie dekoracji, możesz użyć do tego resztek masy, lub stworzyć nową, w różnorodnych kolorach. To, na jakie ozdoby się zdecydujesz, zależy tylko i wyłącznie od Ciebie.

Pomysłów w internecie jest dużo, dlatego jesteśmy pewni, że nie zabraknie Ci inspiracji do stworzenia idealnych ozdób na tort z masy cukrowej. Oczywiście na samym początku będziesz musiał nabrać do tego wprawy, ale po jakimś czasie staniesz się mistrzem cukrowych dekoracji!

Z miłości do kuchni. Polskiej kuchni i wyrobów cukierniczych

Copyright © 2018 Quchnia Polska

Na początek » Katalog produktów » Kontakt »

Quchnia Polska. Akcesoria dla cukierników profesjonalistów i amatorów

Redakcja Aneta Jurkiewicz